기준어 ‘산초’의 뜻
마디풀과의 여러해살이풀. 높이는 20~50cm이며, 뿌리에서 나는 잎은 뭉쳐나고 잎자루가 길며 줄기에서 나는 잎은 잎자루가 짧고 가늘고 긴 타원형이다. 5~6월에 붉은빛을 띤 녹색 꽃이 원추(圓錐) 화서로 줄기 끝에서 피고 열매는 수과(瘦果)로 타원형이다. 어린잎은 식용한다. 유럽이 원산지로 귀화 식물이다. 우리나라 전역에 분포한다.
마디풀과의 여러해살이풀. 높이는 20~50cm이며, 뿌리에서 나는 잎은 뭉쳐나고 잎자루가 길며 줄기에서 나는 잎은 잎자루가 짧고 가늘고 긴 타원형이다. 5~6월에 붉은빛을 띤 녹색 꽃이 원추(圓錐) 화서로 줄기 끝에서 피고 열매는 수과(瘦果)로 타원형이다. 어린잎은 식용한다. 유럽이 원산지로 귀화 식물이다. 우리나라 전역에 분포한다.