기준어 ‘메밀수제비’의 뜻
냉수에 질게 반죽한 메밀가루를 끓는 장국에 숟가락으로 뚝뚝 떠 넣고 더 끓여 만든 음식.
함께 기록된 표기:
사투리로 말하면
모밀을 가 내영으네 모밀처바기를 해 먹곡 살앗주.
사전에 실린 풀이
메밀을 가루 내서는 메밀수제비를 해 먹고 살았지요.
냉수에 질게 반죽한 메밀가루를 끓는 장국에 숟가락으로 뚝뚝 떠 넣고 더 끓여 만든 음식.
함께 기록된 표기:
모밀을 가 내영으네 모밀처바기를 해 먹곡 살앗주.
메밀을 가루 내서는 메밀수제비를 해 먹고 살았지요.
‘메밀수제비’를 가리키는 말이 다른 지역에도 기록되어 있습니다.
각 지역의 말은 해당 지역의 독립 사전에서 더 살펴볼 수 있습니다.